Coeliakie (glutenintolerantie)
Mensen met coeliakie kunnen geen gluten verdragen. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. De dunne darm raakt beschadigd door het contact met de gluten. Op den duur kunnen voedingsstoffen minder goed opgenomen worden en ontstaan allerlei klachten in het lichaam, zoals aanhoudende diarree, verstopping, overgeven, opgezette buik, bloedarmoede, vermoeidheid of gewichtsverlies. De klachten zijn soms heel duidelijk, maar vaker algemeen en onduidelijk.
Bron: www.mlds.nl
