Cater with Care: smaakvolle producten ontwikkelen
Geplaatst op woensdag 18 januari 2012
Ziekenhuis Gelderse Vallei gaat met samenwerkende organisaties de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen. In het project Cater with Care worden nieuwe voedingsproducten ontwikkeld en getest.
De kwaliteit van de voeding draagt bij aan preventie en beter herstel van patiënten en aan de kwaliteit van leven van ouderen in het algemeen.
Het gaat om specifieke producten met een hoge voedingswaarde. Deze bevinden zich tussen reguliere voedselproducten en (de zeer kostbare) klinische voeding. Cater with Care brengt kennis en ervaring van bedrijven in Oost-Nederland op het gebied van gezonde voeding bij elkaar.
De samenwerkende partners Wageningen Universiteit, Food & Biobased Research bv, Ziekenhuis Gelderse Vallei, Sodexo bv, NIZO Food Research bv, Heinz bv, Stichting Promotie Kalfsvlees, Pure4You bv en Carezzo bv ontvangen voor het project Cater with Care circa € 820.000 subsidie uit het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling (EFRO), eenzelfde bedrag komt daarbij van zowel de provincie Gelderland als van het Rijk. De partners dragen zelf ruim € 1,8 miljoen bij.
- Meer informatie vindt u op de website van de provincie Gelderland.
Overig nieuws
- Sven: gefeliciteerd! (20 februari 2012)
- Nieuwbouw Ziekenhuis Gelderse Vallei (14 februari 2012)
- Informatieavond vermoeidheid na (borst)kanker (13 februari 2012)
- Voeding heeft invloed op jicht (7 februari 2012)
- Eenvoudige test voorspelt acute verwardheid/ delier (6 februari 2012)
- KNO het beste coschap 2011-2012 (1 februari 2012)
- Bedbakje voor persoonlijke spullen (30 januari 2012)
- Doe de snackmeter (28 januari 2012)
- Congres kinderobesitas 2012 (27 januari 2012)
- Pluim voor fertiliteit polikliniek (19 januari 2012)
Archief
Bekijk het archief van 'Nieuws'
Extra informatie |
