Recept roerei met drinkvoeding

Roerei, 1 portie | bereidingstijd 20 minuten

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 flesje drinkvoeding op melkbasis, neutraalsmaak
  • bieslook, fijngesneden
  • peterselie, fijngesneden
  • ½ uitje, fijngesneden
  • champignons, fijngesneden
  • 1 eetlepel vloeibaar bak- en braadproduct
  • peper en zout

Bereidingswijze

  • breek de eieren in een kom
  • kluts ze met een garde tot een glad mengsel
  • schenk de drinkvoeding, de kruiden, het uitje, peper en zout door het eiermengsel en roer het nog eens goed door
  • smelt de boter in een koekenpan en bak de champignons even voor
  • voeg vervolgens het eiermengsel toe aan de champignons in de pan en bak het geheel al roerend op laag vuur tot het ei gestold is
  • serveer het roerei warm met wat brood