Recept pastasalade met tonijn en dieetpoeder

pastasalade met tonijn, porties voor 2 personen | bereidingstijd 20 minuten | geschikt voor koolhydraat-, eiwit- of energie-eiwitpoeder

Ingrediënten

  • 2 teentjes knoflook
  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 30 gram kappertjes
  • 1 fijngesneden ui
  • ½ bos koriander
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 30 gram dieetpoeder
  • citroensap, peper en zout naar smaak
  • 250 gram voorgekookte pasta
  • 200 gram tonijn uit blik (op olie), in stukjes
  • 1 komkommer, in blokjes gesneden

Bereidingswijze

  • meng de knoflook, yoghurt, kappertjes, het ui en de koriander in een kom en roer het geheel goed door elkaar
  • voeg 2 eetlepels olijfolie, koolhydraatpoeder, citroensap, zout en peper toe en roer het geheel wederom goed door elkaar
  • doe de gekookte pasta in een grote schaal
  • schep de tonijn, komkommer en de yoghurtdressing erdoor  

Serveertip

  • serveer de pastasalade met wat peterselie als garnering