‘Voeding is de sleutel tot betere zorg’

De aandacht voor voeding neemt toe in de zorg. Ben Witteman, MDL-arts bij Ziekenhuis Gelderse Vallei, ziet dat patiënten door een goed dieet beter zijn voorbereid op een operatie. Ook voor mensen met een chronische ziekte is een goed dieet erg belangrijk.